{"id":434,"date":"2026-06-16T14:46:24","date_gmt":"2026-06-16T12:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/vum-miller.mwd-dev.lu\/?post_type=mw_grid_item&#038;p=434"},"modified":"2026-06-30T14:47:53","modified_gmt":"2026-06-30T12:47:53","slug":"lensenbratlinge","status":"publish","type":"mw_grid_item","link":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/all-rezepter\/lensenbratlinge\/","title":{"rendered":"Linsenbratlinge"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 10\u201312 Bratlinge)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g getrocknete Linsen<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1\u20132 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>Haferflocken (zum Binden)<\/li>\n<li>Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>\u00d6l oder Bratfett zum Ausbacken<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die Linsen 20\u201323 Minuten in Wasser kochen.<\/li>\n<li>Abgie\u00dfen und kurz abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Die Zwiebel fein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Den Knoblauch fein hacken.<\/li>\n<li>Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten.<\/li>\n<li>Die Linsen mit den Haferflocken, den Eiern, dem Kreuzk\u00fcmmel, der angebratenen Zwiebel, dem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.<\/li>\n<li>Mit angefeuchteten H\u00e4nden Bratlinge formen.<\/li>\n<li>\u00d6l oder Bratfett in einer Pfanne erhitzen.<\/li>\n<li>Die Bratlinge sollten leicht im Fett schwimmen (\u00e4hnlich wie Kartoffelpuffer).<\/li>\n<li>Von einer Seite goldbraun anbraten, anschlie\u00dfend vorsichtig wenden und die zweite Seite fertig braten.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Serviertipp<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Als Beilage, zum Beispiel zu Ofengem\u00fcse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gesunde Gew\u00fcrze nach Hildegard von Bingen (optional)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>unterst\u00fctzt die Verdauung<\/li>\n<li>macht Linsen bek\u00f6mmlicher<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Auch hier gilt: optional, aber f\u00fcr viele Menschen leichter verdaulich.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>optional, aber f\u00fcr viele Menschen leichter verdaulich<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":2,"template":"","mw_grid_category":[31],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_item\/434"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mw_grid_item"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mw_grid_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_category?post=434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}