{"id":437,"date":"2026-06-16T14:32:42","date_gmt":"2026-06-16T12:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vum-miller.mwd-dev.lu\/?post_type=mw_grid_item&#038;p=437"},"modified":"2026-06-30T14:35:04","modified_gmt":"2026-06-30T12:35:04","slug":"pasta-e-fagioli-italienesche-klassiker","status":"publish","type":"mw_grid_item","link":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/all-rezepter\/pasta-e-fagioli-italienesche-klassiker\/","title":{"rendered":"Pasta e fagioli"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 4 Personen)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250\u2013300 g getrocknete Bio-Borlotti-Bohnen<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>1\u20132 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 Karotte<\/li>\n<li>ein St\u00fcck Staudensellerie oder Lauch<\/li>\n<li>1 kleine Dose gehackte Tomaten<\/li>\n<li>1 Suppenw\u00fcrfel<\/li>\n<li>kleine Pasta (z. B. Suppennudeln oder kleine Makkaroni)<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>Wasser oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die Borlotti-Bohnen \u00fcber Nacht einweichen.<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag in frischem Wasser 40\u201345 Minuten weich kochen.<\/li>\n<li>Abgie\u00dfen und das Kochwasser auffangen.<\/li>\n<li>Zwiebel und Knoblauch fein hacken.<\/li>\n<li>Karotte und Staudensellerie oder Lauch in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l in einem Topf erhitzen.<\/li>\n<li>Zwiebel, Knoblauch und Gem\u00fcse darin and\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Gehackte Tomaten und den Suppenw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Mit Wasser oder Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Die gekochten Borlotti-Bohnen dazugeben.<\/li>\n<li>20\u201330 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Die Pasta hinzuf\u00fcgen und bissfest garen.<\/li>\n<li>Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Warum Pasta e Fagioli so beliebt ist<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ein traditionelles Bauerngericht aus Italien, das auch gut zu unserer K\u00fcche passt.<\/li>\n<li>Einfach, aber nahrhaft.<\/li>\n<li>Vereint Bohnen und Getreide.<\/li>\n<li>S\u00e4ttigt lange, ohne schwer zu sein.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ein Gericht, das Tradition und Alltag verbindet \u2013 auch bei uns.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-de\">Leider ist der Eintrag nur auf <a href=\"https:\/\/vum-miller.lu\/lu\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_item\/437\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-lu\" title=\"L\u00ebtzebuergesch\">L\u00ebtzebuergesch<\/a> verf\u00fcgbar.<\/p>\n<p>Italienesche Klassiker<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":4,"template":"","mw_grid_category":[32],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_item\/437"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mw_grid_item"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mw_grid_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vum-miller.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mw_grid_category?post=437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}